fix: Web 平台 Platform.operatingSystemVersion 不支持降级处理

AnalyticsService._defaultOsVersion() 在 Web 平台调用 Platform.operatingSystemVersion
会抛 UnsupportedError，导致 flutter run -d chrome 启动崩溃。加 kIsWeb 判断，
Web 平台降级为 'web-unknown'，Android/iOS 保持动态读取不变。

复现：flutter run -d chrome → 报错 analytics_service.dart:53
修复后：Web 平台正常启动；51 测试全绿、flutter analyze 0 问题。

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

lib/analytics/analytics_service.dart

@@ -47,7 +47,11 @@ class AnalyticsService {
       List.unmodifiable(_pendingEvents);
 
   /// 粗粒度 osVersion（13 号规范 §4.0：主版本级，如 android-14）。
+  /// Web 平台不支持 Platform.operatingSystemVersion，降级为 'web-unknown'。
   static String _defaultOsVersion() {
+    if (kIsWeb) {
+      return 'web-unknown';
+    }
     final major = RegExp(
       r'\d+',
     ).firstMatch(Platform.operatingSystemVersion)?.group(0);